將溶質(zhì)從溶液中以結(jié)晶形式析出的變化叫做結(jié)晶，結(jié)晶又分為蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶兩種方法，單從名稱上就可以了解到，兩種結(jié)晶方法截然不同，讓康景輝小編來帶大家了解下蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶的差別都有哪些吧。

一、蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶是什么

1、蒸發(fā)結(jié)晶，蒸發(fā)結(jié)晶是溶液通過溶劑蒸發(fā)散失，從而達(dá)到溶液飽和狀態(tài)、當(dāng)溶液在一定的溫度下，溶劑能溶解的溶質(zhì)量是有限的，多余出來的溶質(zhì)一定會隨著溶劑的減而析出結(jié)晶。

2、冷卻結(jié)晶，飽和溶液通過降低溶液溫度，使溶質(zhì)析出的方法，一般來說溶液的溫度越高，所能溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量就會越大，降低溶液溫度后，就會有溶質(zhì)析出。

二、蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶的差別

大家都知道工業(yè)中針對不同的溶液特性會采用不同的結(jié)晶工藝，什么情況下用蒸發(fā)器結(jié)晶，什么情況下用冷卻結(jié)晶呢，跟小編來看吧。

1、蒸發(fā)結(jié)晶，蒸發(fā)結(jié)晶主要用于溶質(zhì)單一且溶質(zhì)的溶解度受溫度影響不大的情況下使用。蒸發(fā)結(jié)晶工藝操作時直接將溶液加熱蒸發(fā)至出現(xiàn)大量結(jié)晶體時，停止蒸發(fā)，等待余熱將剩余溶劑蒸發(fā)干，即可獲得結(jié)晶體，適用于溶解度變化不大的溶質(zhì)。

2、冷卻結(jié)晶，冷卻結(jié)晶先將溶液加熱至飽和溶液然后過濾去除不溶解性雜質(zhì)，再冷卻結(jié)晶，過濾。通過降溫讓溶液飽和并析出溶質(zhì)，冷卻結(jié)晶一般適用于處理溶解度隨溫度變化大的溶質(zhì)。

從上文中可以看出蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶的差別在于結(jié)晶析出一個采用升溫一個采用降溫，導(dǎo)致兩者適用的溶質(zhì)特點也不同，蒸發(fā)器結(jié)晶適用溶解度水隨溫度變化不大的溶質(zhì)；冷卻結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化較大的溶質(zhì)。

以上就是本文關(guān)于蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶差別的全部內(nèi)容了，看完本文大家針對不同溶液特點也能合理選擇結(jié)晶工藝了吧，希望小編的文章對大家有所幫助。

來源：MVR蒸發(fā)器廠家-青島康景輝m.gznqp.cn